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PICK UP
韓 国料理教室 鄭泰慶
(チヨン テキヨン)
菜の花の人気商品
マヌカハニー チーズケーキ きじ燻製特製ソース付き
マヌカハニー
マ ヌカの花から採れる花の蜜と樹液をミツバチが体内に取り入れて巣に持ち帰り作った蜂蜜です。
チーズケーキ(5種化粧缶入り)
鳥羽国際ホテル。やわらかなス ポンジとまろやかな甘蜜のハーモニー
きじ燻製特製ソース付き、1羽(約1200g)
240日間、飼育した雉を、ホテル特製の燻製に調理した英国エリザベス女王にもお褒めいただいた一品です。
旬のおすすめ
この季節にお勧めの旬の味をお届けします。
期間・個数限定品はお早めの予約を!
丹波ぶどう黒豆 丹波産、黒豆の枝豆2kg(無農薬栽培) 
毎年10月初旬中旬のお届。9月頃に出回っている早稲とは異なり、大粒で深い甘味を秘めた独特の歯ごたえです。ご予約承り中!
宮廷キムチ
宮廷キムチ、2kg
キムチを食べ飽きた人の為のキムチ!
白菜は旬が冬で、霜にあたると軟らかく美味しくなります。日本の白菜はかさがあって水分を多く含み、甘さを持ち合わせています。
ブイヤベース ブイヤベース鍋セット(2から3名様用)
伊勢志摩近海で捕れた新鮮な魚介類をグツグツと煮込んだ、特上スープ。サフランの色とスパイスが魚介類の風味を一層引き立てます。
伊勢海老、3尾中 (550-600g)
活(元気が違います!)・三重県産・活伊勢海老。伊勢志摩産(大王)の伊勢海老の解禁(10月)です。活きの良い物を厳選してのお届けです。(
  とんがらし酢 とんがらし酢、160g×2本セット
京都西陣で創業百六十余年の老舗、”林 孝太郎”ブランド品です。酢と、トウガラシの絶妙なハーモニー。
 
ニュールンベルガー、10本220g
生ソーセージです。原材料:塩・香辛料・添加物(発色剤なし・リン酸塩・グルタミン塩)・豚肉。
ジャージーヨーグルト(2個セット)
ミルクの風味を生かしたまろやかな味わいのヨーグルトです。勿論安定剤など一切添加いたしません。製品の上部には、チーズのような発酵クリーム層が自然に 出来ます。

ムッシュ藤枝の食べ歩き

サクラ咲く早春のひととき、カフェデイジー(六本木・ 北欧レストラン)で。
2007.4 オーナー ムッシュ藤枝。

肉商品

ソー セージ
鴨  肉
き じ肉

料亭・老舗の味

鳥羽国際ホテルおせち料理
林 孝太郎造酢

海の恵み

活・ 伊勢海老
生 ガキ
初 カツオ
ス モークサーモン
ホ テルからすみ

スイーツ

チー ズケーキ
ジャー ジーアイスクリーム
ジャージーヨーグルト
マ ヌカハニー

ティータイム

大地の恵み

丹 波ぶどう黒豆「えだ豆」
減 農薬コシヒカリ玄米味噌
漬  物
宮 廷キムチ
梨 茄子の浅漬け
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