「黒豆の枝豆」
大豆の最高峰、丹波の黒豆。その丸々とゆたかなさやのほど良い熟れ頃を見計らって味わう「枝豆」は、ほんのひと月だけ許された至上の贅沢。

無農薬栽培、9月頃に出回っている黒豆「枝豆」（早稲）とは異なり大粒で 深い甘味を秘めた独特の歯ごたえです。大豆の枝豆では味わえない逸品です。
言い換えるなら、フランス・ブルゴーニュー地方、コートドール（黄金の丘） のロマネコンティ！畑産、とでも表現したい逸品です

わっさむトマトジュース
身体にも口にも美味しいトマトがジュースになりました。北海道上川郡の畑で真っ赤に熟したトマトは、朝収穫されるとその日のうちにジュースに大変身。材料は新鮮なトマトと食塩のみ。無添加だから美味しさも安心さも他とはちょっと違うんですね。この美味しさの秘密は他にもあるんです。それは肥料。トマト本来の味を引き出すために、１００％天然の有機リン酸の肥料が使われているのです。
丹精込めて作られた本物のトマトジュースをぜひ、どうぞ！

ペプチドだしセット（だし・つゆ・酢）
これまでのダシは、調理に応じて種類を変えなければなりませんでした。あるいは何を作っても同じ味になってしまいました。なぜ「唐津屋のダシ」は、何にでも対応出来るのでしょうか？それは、良質のたんぱく源であるイワシやカツオなどを丸ごと酵素分解して低分子活性ペプタイドの形にする事に成功したからです。ペプタイドというのは、たんぱく質という、長い長い１本のチエーンを、バラバラの状態にしたものです。小さなペプタイドになったエキスは、消化・吸収や栄養や味など多岐に渡って能力を発揮できるようになります